Resep Masakan - Resep Cookie Ikan Teri
Diposting oleh Fakhri_fafa , Jumat, 04 November 2011 10.30
* 200 gr margarine
* 2 butir kuning telur
* 250 gr tepung terigu
* 50 gr tepung maizena
* 1/4 sdt baking powder
* 100 gr teri nasi, goreng, tumbuk halus
* 1 butir kuning telur, untuk olesan
* 100 gr teri nasi, goreng, tumbuk kasar untuk taburan
* 4 buah cabai merah, buang bijinya, potong dadu kecil
Cara memasak:
* Campur terigu, maizena dan baking powder. Ayak, sisihkan.
* Kocok mentega hingga lembut, masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata
* Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan teri nasi yang ditumbuk halus kedalamnya. Aduk rata.
* Ratakan adonan dengan ketebalan 0,3 cm , cetak dalam bentuk segitiga
* Susun adonan diatas loyang yang telah diolesi margarine.
* Olesi adonan dengan kuning telur, taburi dengan teri nasi dan cabai merah di bagian tengahnya.
* Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 35 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Posting Komentar